Peluang Usaha Rumah Makan Prasmanan

Peluang Usaha Rumah Makan PrasmananRumah makan prasmanan sama halnya dengan warung makan pada umumnya. Warung makan yang biasanya di pinggir jalan seperti warteg ataupun warung makan makanan Padang juga termasuk rumah makan prasmanan dalam skala kecil. Warung makan prasmanan juga bisa dimulai dan dibuat dari rumah sendiri. Namun, rumah makan prasmanan haruslah berbentuk lebih luas dari sekedar warung makan rumahan.

Kunci Sukses Peluang Usaha Rumah Makan Prasmanan

Makan adalah kebutuhan hidup sehari-hari, maka tempat-tempat makan selalu laris dan tidak pernah sepi dari pengunjung. Baik warung makan pinggir jalan, warung makan rumahan ataupun sekelas resto sekalipun. Oleh karena itu, tidak ada ruginya membuka warung makan asalkan kita memang yakin bisa dan pandai memasak. 

Peluang Usaha Rumah Makan Prasmanan

Namun, walaupun begitu membangun sebuah bisnis tidaklah semudah membalikkan telapak tangan. Perlu perjuangan dan kerja keras, selain itu juga harus ada kiat khusus untuk bisa sukses menjalaninya. Adapun tips peluang usaha rumah makan prasmanan yaitu sebagai berikut.

  • Tentukan Menu

Untuk melakukan sebuah bisnis kuliner tentunya kita harus tahu apa yang kita mampu masak dan jual sebagai produk. Apalagi sebuah rumah makan prasmanan, sudah pasti kita harus menentukan menu-menu apa saja yang bisa disajikan. 

Walaupun rumah makan prasmanan menyediakan beraneka ragam makanan lauk pauk, tetap kamu harus memilih apa yang akan dijadikan makanan pokok, makanan istimewa dan makanan pendamping dalam rumah makanmu tersebut. Paling tidak, orang yang datang sebagai pelanggan bisa mencirikan rumah makanmu sebagai ciri khasnya.

  • Citarasa Makanan

Ide peluang usaha rumah makan prasmanan memang bukan sebuah ide yang jarang ditemukan lagi, karena memang sudah banyak konsep-konsep rumah makan yang menjamur. 

Contohnya saja rumah makan masakan Padang, sudah ada dimana-mana. Walaupun isi menunya hampir sama semua, tapi karena berasal dari tangan pemasak yang berbeda sudah pasti citarasanya juga berbeda. Itu yang akan ditandai oleh pelanggan untuk dijadikan sebagai pembanding. 

Oleh karena itu, perlu disiapkan sekali lagi sebagai salah satu kunci sukses dalam menjalani usaha rumah makan ini yaitu kemampuanmu memasak dan menghidangkan citarasa yang berbeda dari masakanmu ini.

  • Siapkan Tempat Nyaman

Setelah kamu yakin dengan menu dan kemampuanmu dalam menghadirkan citarasa berbeda dari setiap masakanmu, segeralah kamu menyediakan tempat untuk membangun rumah makan tersebut. Yang perlu diingat adalah tempat tersebut memang harus dikondisikan senyaman mungkin. 

Dengan membayangkan bagaimana kamu atau seseorang bisa tenang dan sangat menikmati saat menyantap makanan di rumah makanmu itu. Kenyamanan dari segi kebersihan, keamanan dan pelayanan para pegawaimu yang memuaskan. Serta sebuah konsep interior yang juga sangat mendukung.

  • Tentukan Harga

Faktor yang satu ini adalah faktor penentu, karena jika kamu salah memasang harga pada setiap masakanmu yang mana itu terasa sangat mahal maka pelanggan tidak akan segan-segan untuk berpindah ke rumah makan lain yang lebih murah. Untuk itu siapkan harga normal yang sesuai dengan harga bahan baku dan harga masakan tersebut di pasaran yang berlaku. 

Tapi jangan kamu tetapkan dengan harga yang cenderung terlalu murah, karena akan membuat kerugian dan menjadikan bisnis rumah makanmu tidak akan berlangsung lama disebabkan kehabisan modal.

  • Cukupkan Perlengkapan

Untuk membangun sebuah rumah makan berjenis prasmanan, kamu pasti memiliki karyawan yang bertugas sebagai koki ataupun dirimu sendiri yang melakukan. Untuk melakukan semua itu sudah pasti dibutuhkan banyak peralatan dan perlengkapan yang beraneka ragam. 

Maka, siapkanlah sedari awal sebelum bisnis rumah makan ini berjalan dan jangan sampai ada kekurangan di tengah perjalananmu membuka usaha ini. Karena, akan sangat fatal di saat kita membutuhkannya barang tersebut belum disiapkan. 

Rincilah peralatan apa saja yang dibutuhkan setelah kamu menentukan menu apa yang akan disiapkan, serta pada saat kamu mendekorasi tempat tersebut untuk melengkapi barang-barang selain peralatan memasak.

  • Sediakan Bahan Baku

Peluang usaha rumah makan prasmanan sederhana memang tidak memerlukan terlalu banyak persiapan. Cukup dengan menu masakan, tempat dan bahan bakunya saja sudah bisa memulai untuk menjalani bisnis rumah makan seperti ini paling tidak dalam skala kecil. 

Untuk itu, siapkan bahan baku yang diperlukan untuk memasak dan pikirkanlah di mana kamu bisa mendapatkan bahan baku tersebut secara rutin agar tidak mengganggu ritmemu dalam menjalani bisnis kuliner rumah makan ini. 

Karena jika kamu membeli di tempat yang tidak selalu menjual bahan baku yang akan kamu pakai maka akan menghambat kelancaranmu dalam menghidangkan menu rutin yang menjadi menu utama atau pokok dan akan membuatmu kehilangan pelanggan.

  • Higienis dan Bersih

Ini sebenarnya juga termasuk faktor utama dan penting dalam berbisnis kuliner sebuah rumah makan prasmanan. Selain citarasa yang kamu hadirkan pada pelanggan, kehigienisan sebuah makanan pun sangat perlu diperhatikan. 

Banyak juga beberapa rumah makan yang sudah eksis dan laris manis tapi melupakan hal yang satu ini. Mereka merasa sudah puas dengan banyaknya pelanggan yang datang tanpa memperdulikan kebersihan makanan, yang penting menu tersaji dengan cepat dan banyak. Hingga salah satu pelanggan menemukan ketidakhigienisan pada makananmu maka akan tamatlah karir bisnismu. 

Namun, kehigienisan makanan pada suatu rumah makan kadang sudah bisa terlihat dari lingkungannya ataupun tempat makannya itu sendiri. Apabila lingkungan area rumah makan mu terlihat kotor dan jorok maka pengunjung akan berpikir dua kali untuk datang.  

  • Lakukan Survey

Setelah semua poin kamu pelajari dan dijalani, maka kamu tinggal melihat dan menerima hasilnya. Jika hasilnya membuat bisnis kuliner kurang berjalan lancar, artinya ada yang salah dari salah satu poin dengan yang kamu lakukan. Atau ada yang terlewat olehmu yang belum dilakukan. 

Lakukanlah survey untuk bisnismu ini, serta buat data dengan meminta respon dan pendapat  dari para pengunjung mengenai semua fasilitas yang sudah kamu berikan. Selain itu, lakukan juga survey sebagai pembanding dengan pesaingmu. Peluang usaha rumah makan prasmanan 2019 ini masih tetap sangat besar potensinya, teruslah berinovasi dengan rumah makanmu ini.

Cara Melakukan Usaha Prasmanan untuk Rumah Makan

Rumah makan dengan tipe prasmanan memang memiliki potensi besar untuk sukses karena pangsa pasarnya yang memang sangat luas. Tentunya hal ini membuat semua orang ingin juga membuka usaha prasmanan tersebut. 

Namun sayangnya tidak semua orang bisa melakukannya karena berbagai kesibukan dan keahlian yang diperlukan. Sebenarnya Anda masih bisa untuk ikut berpartisipasi dengan usaha ini meskipun tidak membuka usaha tersebut secara langsung.

Caranya adalah dengan bergabung dengan Foodin.id sehingga Anda dapat melakukan investasi pada usaha prasmanan yang saat ini telah berjalan. Keunggulan platform ini adalah dapat menyediakan daftar peluang usaha rumah makan prasmanan yang telah berjalan dengan baik. Dengan demikian saat Anda berinvestasi pada usaha tersebut maka dana tersebut dapat digunakan dengan baik.

Reply