Kopi

Kopi adalah minuman yang sangat dekat dengan kita sehari-hari. Saat ini minuman berbasis kopi sangat viral di masyarakat kita. Mulai dari kopi boba, kopi susu, kopi gula aren, atau jenis-jenis varian kopi lainnya. Kopi sendiri memiliki jenis yang beragam, di antaranya adalah robusta dan arabica. Kopi robusta dan arabica adalah dua varietas utama biji kopi yang banyak dikenal di seluruh dunia. Kedua varietas kopi ini memiliki perbedaan dalam hal rasa, aroma, kandungan kafein, dan kondisi tumbuh.

Halo sobat Foodin.id, apakah kamu pernah mendengar tentang kopi cold brew? Kalau belum, kamu perlu tau metode bikin kopi yang satu ini. Cold Brew adalah cara membuat kopi dilakukan dengan mendiamkan bubuk kopi ke dalam air biasa selama beberapa waktu (biasanya 8 jam atau semalaman). Hasil dari cold brew ini akan menghasilkan rasa kopi yang intens sehingga bisa dicampurkan dengan air mineral. Kopi cold brew sangat nikmat untuk dinikmati dalam keadaan dingin.